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Si deseas separar por completo el chocolate de la leche, puedes usar el método de evaporación, cuyo proceso físico consiste en calentar la mezcla homogénea, hasta que nos quede la sustancia más densa en el fondo del recipiente que utilizamos.
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- hervir agua con canela entera y clavo
- luego de haber hervido echar chocolate en trozos
- una vez se derrita, echarle la leche(un tarro) y azúcar y mover
opcional: 2 cucharas de mantequilla
Explicación:
espero haberte ayudado :b
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