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El tamal (del náhuatl tamalli) es un alimento de origen latinoamericano preparado generalmente a base de masa de maíz o de arroz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes.[1][2] Son envueltas en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, bijao, maguey, aguacate, canak, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y cocida en agua o al vapor.[3][4] Pueden tener sabor dulce o salado.
Tamal
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el origen es prehispanico, porque los tamales ya llevan mas de 500 años que se hicieron
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