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La dieta de los adultos es muy diferente, varía en función de la clase social, ubicación geográfica, religión, edad, modas, etc. Los diferentes patrones dietéticos influyen en la composición de la microbiota de estos individuos.
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Las alteraciones en la microbiota podrían explicar, por lo menos en parte, algunas epidemias de la humanidad como el asma y la obesidad. La disbiosis se ha asociado a una serie de trastornos gastrointestinales que incluyen el hígado graso no alcohólico, la enfermedad celíaca y el síndrome de intestino irritable.
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