Question

Como se separan los ácidos grasos del glicerol?

Answer 1

Respuesta:

Por decantación se separan los ácidos grasos, insolubles en agua, de la glicerina. Otra alternativa es realizar una hidrólisis a presiones superiores a 50 atmósferas utilizando ZnO como catalizador.

Answer 2

Respuesta:

Lipólisis, la remoción de las cadenas de ácidos grasos del glicerol al cual se encuentran unidas en su forma de almacenamiento como triglicéridos (grasas), es llevada a cabo por lipasas.

Explicación:

me das coronita