Asignatura: Química
Autor: flor18lescano
hace 5 años

porque la lactosa es considerada un azúcar???

Respuestas

Respuesta dada por: theginer2

Respuesta:

Contiene dos monosacáridos diferentes: D-‐glucosa y D-‐galactosa. Unidos por un enlace β-‐ glicosídico entre el C1 de la galactosa y el C4 de la glucosa. La lactosa es un azúcar reductor, esto se debe a que posee un posee el hidroxilo hemiacetálico, por lo que permite la reacción de Benedict1.

Explicación:

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