Question

Los andinistas suelen llevar en sus equipos una olla a presión. Sin ella, les resulta muy difícil cocinar a más de 4.400 m de altura. Allí el punto de ebullición del agua es de 85°C. Explicar: ¿Por qué es posible cocinar los alimentos a esa temperatura?
Nota: Punto de ebullición del agua es 100 °C en condiciones normales de temperatura y presión.

Answer 1

Respuesta:

Porque la olla de presión ejerce mayor calor a la hora de estar a temperaturas muy bajas.