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a agricultura de subsistencia, por definición, produce únicamente suficiente alimento para sostener a sus agricultores a través de su actividad diaria normal. El buen clima puede ocasionalmente permitirles producir un excedente para venta o trueque, pero los excedentes son raros.
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Para definirlo en pocas palabras, la agricultura de subsistencia es aquella en la que el agricultor controla muy bien su producción para recoger las frutas, verduras y hortalizas que necesita únicamente para su consumo habitual, osea, solamente son producidas para que coma y se sustente de ellas el mismo agricultor
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