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La comida chatarra cada vez es más popular entre los niños y los adultos, pues resulta frecuente ver que en todas las fiestas de cumpleaños o reuniones se sirvan chizitos o chetos como parte de las botanas, además los anuncios publicitarios en televisión incentivan a que los pequeños demanden su consumo, sin embargo esto puede ser más riesgoso de lo que se imagina.
El creciente problema de obesidad infantil en todo el mundo está estrechamente relacionado con la ingesta de este tipo de alimentos, sin embargo, ese no es el único mal que producen, pues de acuerdo con un estudio elaborado por científicos argentinos, este tipo de frituras contienen micotoxinas producidas por un hongo, las cuales se catalogan como posibles carcinógenos humanos por la Agencia Internacional de Investigación en Cáncer que depende de la Organización Mundial de la Salud.