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La principal característica de la producción artesanal es que la mayor parte del trabajo se realiza en forma manual y que a lo sumo se emplean algunas herramientas y máquinas simples.
Este tipo de producción se suele realizar en pequeños talleres familiares o en comunidades o tribus nativas. Para su creación se utilizan materias primas naturales y elementos reciclables, evitando los productos químicos e industriales.
El tiempo invertido en la creación de los productos es mayor y los resultados son piezas originales y únicas, lo que les da un mayor valor artístico y simbólico.
La fabricación de estos objetos suele ser a pequeña escala y requiere de ciertas habilidades técnicas.
Algunos ejemplos de elaboración artesanal son la alfarería, la carpintería, el bordado, la bisutería, la herrería, la ebanistería, la orfebrería, la talabartería, la tapicería y la cerámica.