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La diferencia clave entre aromáticos y alifáticos es que los compuestos alifáticos tienen estructuras rectas, ramificadas o cíclicas, mientras que los compuestos aromáticos contienen una estructura cíclica. Las moléculas orgánicas son moléculas que consisten en carbonos.
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El carácter de aromaticidad se debe a la existencia de dobles enlaces conjugados en anillos cíclicos. Son saturados los hidrocarburos alifáticos cuyos átomos de carbono están unidos entre sí por enlaces sencillos. Cuando se unen mediante dobles o triples enlaces son hidrocarburos no saturados.
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