Asignatura: Biología
Autor: romerojd2cbl
hace 5 años

Cómo se relaciona la fermentación alcohólica y láctica en la obtención de distintos productos beneficiosos para el hombre?

Respuestas

Respuesta dada por: tutty1561

La fermentación es un proceso que degrada moléculas para transformarlas en otras moléculas más simples. En la elaboración del pan las levaduras transforman el almidón en glucosa

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