• Asignatura: Biología
  • Autor: Mariax12
  • hace 5 años

Reactivos y productos necesarios para la fermentación Alcoholica y para la fermentacion láctica​

Respuestas

Respuesta dada por: alisonjsjsjsjs
5
Fermentación de la cerveza:
-ácido pirúvico
-acetaldehido
-etanol
-la levadura (saccharomyces cervisiae )

Fermentación láctica:
-Ácido pirúvico
-Ácido láctico deshidrogenasa
-Acido láctico
- lactobacillus
Preguntas similares