Question

Es malo para la salud comer alimentos oxidados? ¿Por qué?

Answer 1

Respuesta:

Cuando cortamos una fruta o verdura, se rompe o sufre un golpe, empieza el proceso de oxidación. Durante esa transformación, el alimento va cambiando de color, oscureciéndose debido a los fenoles que al convertirse en quinonas crean pigmentos marrones, rojos y negros. Y cuando los alimentos se oxidan tienen bacterias y gérmenes que hacen daño al organismo.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

¿Es malo para la salud comer alimentos oxidados?

No es que sea malo para la salud, lo que pasa es que son menos nutritivos por la pérdida de sus vitaminas a consecuencia de la oxidación y por otro lado es también pierden su sabor claro que si los alimentos ya están muy oxidados es decir malogrados ya no se deben consumir porque que si puede ser malo para nuestra salud.una cosa es que estén en proceso de oxidación y otra es que estén malogrados o podridos verdad.