Calcule el calor sensible de 2000 kg de leche de vaca que va a ser evaporada a 89 °c, suponiendo que la leche ingresa directamente de la fuente mamaria por conducto al tanque de evaporación si la leche esta compuesto de 3.5 % de grasa , 5 % de clorhidrato , 6% de proteínas ,1.3% de sales minerales y agua.
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128 creo no te podria responder bn espera otras respuestas
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