Question

Dra. Lena Gálvez Ranilla, arequipeña, ingeniera en Industria Alimentaria, su línea de investigación se relaciona con la bioquímica y biotecnología aplicada al estudio de alimentos funcionales y compuestos bio-activos de nuestra biodiversidad, se ha especializado en el análisis de plantas y alimentos para el desarrollo de compuestos con potencial impacto en la salud. Las sustancias bioactivas están presentes en algunos alimentos y son beneficiosas para nuestra salud. Uno de sus estudios fue dar respuesta a la pregunta ¿Encierra el maíz peruano y sus antioxidantes fenólicos la clave para el manejo potencial de la hiperglucemia y la obesidad?

*¿Qué les parece el trabajo de la Dra. Lena?*

Answer 1

Respuesta:

Es un trabajo muy interesante y beneficioso ya que se basa al estudio de la Bioquímica y biotecnología, por ello, su función es analizar las plantas y alimentos que nos ayudarán a mejorar nuestra calidad de vida y la de nuestra salud.

Explicación:

no lo se espero te sirva un poco

Answer 2

Respuesta:

Es un trabajo muy interesante y beneficioso ya que se basa al estudio de la Bioquímica y biotecnología, por ello, su función es analizar las plantas y alimentos que nos ayudarán a mejorar nuestra calidad de vida y la de nuestra salud.

Explicación: