Cómo la intoxicación con CN afecta la producción energética en términos de grupos fosforilo de alta energía y de equivalentes reductores?
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Respuesta dada por:
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La capacidad tóxica del cianuro se debe a su elevada afinidad por los
metales, lo cual conduce a la inactivación de metaloenzimas que
participan en distintos fenómenos biológicos; desempeña un rol esencial
en la fisiopatología de la intoxicación la combinación del cianuro con
el hierro (Fe3+) de la citocromo c oxidasa, enzima terminal en la cadena
respiratoria celular. Al formar un complejo estable con el hierro
enzimático (manteniéndolo en estado oxidado) el cianuro paraliza la
cadena respiratoria y
ocurre una hipoxia histotóxica. Dado que las mayores concentraciones
de citocromo c oxidasa se encuentran en órganos de elevado metabolismo
oxidativo, la falla respiratoria celular ocurre prontamente en el
miocardio
y el cerebro; ello explica la rápida presentación del cuadro clínico
(15 minutos a 2 horas) y su veloz desenlace mortal (30 minutos a 4
horas). La
intoxicación es siempre de tipo agudo, siendo particularmente
susceptibles
a ella los animales hambrientos.
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