Respuestas
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14
Respuesta:
Envases activos.
Películas biodegradables.
Plasma frío.
Recubrimientos comestibles.
Irradiación a través de haz electrones.
Homogeneización de alta presión.
Alta presión.
Presión hidrodinámica.
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13
Respuesta:
La tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los alimentos; productos alimenticios en todas las partes de elaboración que son: proceso, empaque y embarque, así como durante las "Políticas de alimentación y nutrición".
Explicación:
Corazón y puntos porfavor
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