Question

1- Dados los siguientes sistemas materiales, clasificalos en HOMOGENEO O
HETEROGENEO según corresponda e indicó cuantos componentes y fases
contienen:
a-agua salada con trozos de hielo
b-agua, aceite y trozos de corcho
c-una ensalada de tomate, lechuga y zanahoria rallada
d-un trozo de hierro
e-agua con mucho azúcar (una parte del azúcar quedó depositada en el fondo)
f- aire filtrado y seco
g-un té con azúcar totalmente disuelta
h-alcohol con agua
i- una barra de chocolate
j- un trozo de bronce (aleación de cobre y estaño)​

Answer 1

Mezclas Homogéneas: Son aquellas que aparecen como totalmente uniformes, sin discontinuidades incluso al ultramicroscopio, por lo que se dice que tienen una sola fase. Las sustancias que integran una mezcla homogénea están distribuidas de manera uniforme. Típicamente son mezclas homogéneas las disoluciones, y existen disoluciones líquidas, sólidas y gaseosas. Otros tipos de mezclas son las suspensiones, las emulsiones, las espumas, los geles y las aleaciones, estas últimas tan importantes en la industria siderúrgica.

Mezclas Heterogéneas: No son uniformes. Es posible observar la discontinuidad de sus fases (toda mezcla heterogénea tiene al menos dos fases) a simple vista, aunque en ocasiones debe disponer de algún elemento de mayor resolución que el ojo humano para apreciarlas y distinguirlas. A menudo se obtienen mezclas heterogéneas cuando se pretende reunir sustancias que son insolubles o inmiscibles. Lo anterior hace que los componentes queden separados y formen fases distintas. En virtud de esta distribución no uniforme, las muestras provenientes de distintas partes de una mezcla heterogénea pueden tener composiciones diferentes.