¿Qué necesidad social fue cubierta con este tipo de negocios
de comida rápida? (Hamburguesa, pollo frito y tacos de canasta).
Respuestas
Respuesta:
es un adiós de alimentación donde el alimento se prepara y sirven para consumir rápidamente en establecimientos especializados aunque ya desde la antigua Roma se servía en puestos callejeros panes planos con oliva o el falafel en el medio oriente no es hasta el año 1912 cuando se abre el primer automat un local que ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar
una de las características más importantes de la comida rápida es la homogeneidad de los establecimientos donde se sirve y así como la ausencia de camareros que se iban en mesa y el hecho de que la comida se sirva sin cubiertos
La principal necesidad que cubren los restaurantes de comida rápida es la de alimentación.
Necesidades cubiertas por la comida rápida
El 1er restaurante de comida rápida surgió en Nueva York 1912 y era del tipo automat, esto quiere decir que se pagaba a una persona detrás de un vidrio y este le entregaba los alimentos.
Este tipo de restaurantes se fue popularizando porque cubrían 2 necesidades:
- La de alimentación a precios accesibles.
- La de disminución del tiempo de atención: al no tener meseros y ser comidas que no requieren de cubiertos para comerse, el tiempo de atención y consumo de la misma se reduce, lo cual es ideal para personas con trabajos muy demandantes de poco tiempo libre.
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