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La desoxirribosa, (< en inglés: des, 'des' + oxygen, 'oxígeno' + ribose, 'ribosa') o más precisamente 2-desoxirribosa, es un desoxiazúcar derivado de un monosacárido de cinco átomos de carbono (pentosa, de fórmula empírica C5H10O4), derivado de la ribosa por pérdida de un átomo de oxígeno
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