Question

¿Qué tipo de manifestación química es la fermentación de la uva? TEMA: REACCIONES QUÍMICAS

Answer 1

Respuesta:

¿Qué tipo de manifestación química es la fermentación de la uva? TEMA: REACCIONES QUÍMICAS

Explicación:

Fermentación alcohólica.

Este proceso consiste en la transformación de los azúcares presentes en las uvas, en alcohol. ... De aquí, y en su mayoría se obtiene alcohol etílico, aunque también se genera dióxido de carbono y es este, el causante de que parezca que el vino hierve durante este proceso. UwU

Answer 2

Respuesta:

El proceso de fermentación del vino hace referencia a la función catalizadora que convierte el mosto o un jugo de uva en una bebida alcohólica.