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En el sector agrícola, la provincia de Almería se ha convertido en una de las zonas más importantes de explotación agraria de toda Europa, con miles de hectáreas de cultivo bajo plástico en la costa del Poniente, Campo de Dalías y Campo de Níjar. En el término municipal de la capital, los invernaderos se extienden principalmente por la Vega de Allá, a levante del río Andarax, y los llanos de La Cañada y El Alquián. En la capital, además, han situado sus laboratorios de semillas e industrias auxiliares de la agricultura las multinacionales más importantes del sector. El cultivo de regadío más extendido en el municipio es el tomate, descollando entre los leñosos el olivo para aceituna de mesa.
Almería cuenta con 493 empresas del sector industrial, de las cuales 143 son industrias metalúrgicas y 316 de otras industrias manufactureras. La mayoría se ubican en los diversos polígonos industriales de la capital, entre los que destacan el de Los Callejones, el de El Puche, el de La Celulosa, el de San Carlos o el de San Rafael.