Question

¿QUÉ SE NECESITA PARA DESARROLLAR UN SONDEO DE MERCADO?

Answer 1

Para la aplicación del Sondeo Participativo de Mercados se debe seguir seis pasos que son: 1. Capacitación a productores en aspectos de mercado 2. Conformación del Comité de Mercadeo 3. Definición participativa del mercado a estudiar 4. Planificación participativa del sondeo de mercados 5. Ejecución del sondeo de mercados 6. Interpretación participativa y uso de la información de mercados 1.- Capacitación a productores en aspectos de mercadoNormalmente los profesionales del marketing no hacen diferencia entre Calidad y Cualidad. Para propósitos de un mejor entendimiento, en este documento se hace diferencia entre ambos conceptos, considerando que la “calidad” está referida al estado sanitario, fisiológico y físico del producto y “cualidad” a aspectos que tienen que ver con las características propias del producto y los valores intrínsecos al mismo. A continuación se muestra un ejemplo de los principales aspectos que involucra los conceptos de: Calidad, Cualidad, Cantidad, Continuidad y Precios. Calidad: estado sanitario del producto (con enfermedades y daños de insectos), estado fisiológico del producto (viejo, verdeado, con brotes), estado físico del producto (con grietas, cortes, rajaduras, etc.) y grado de limpieza. Cualidad: Del Producto: variedad, color, tamaño, textura, sabor, valor nutricional, valor medicinal, valor nutraceutico, etc. De la presentación del producto: embolsado, encajonado, fraccionado, con marca, embotellado, con etiqueta, etc. Cantidad: del producto que demanda el mercado expresado en número, unidades de peso y volumen, etc. También considera la cantidad de producto que la comerciante compra y vende, pérdidas que se tiene, etc. Continuidad: en qué meses busca más el consumidor el producto, en qué meses hay baja oferta del producto en el mercado y en qué fechas la demanda es más importante, etc. Precio: cuánto paga el comerciante a su proveedor, a cuánto vende el comerciante a su cliente, cuánto paga el consumidor, cuánto podría pagar por un mejor producto, cambios del precio en el tiempo, forma de pago