Question

como es la gastronomia del estado miranda, por favor.

Answer 1

La gastronomía mirandina es muy variada y depende de la región del estado en donde se encuentre. En la costa por supuesto, podrá disfrutar platos a base de pescados como el delicioso sancocho, el pescado frito y el lebranche asado. Hacia la montaña por El Jarillo, tendrá la oportunidad de saborear salchichas alemanas con papas y repollo agrio. En la capital Los Teques, encontrará los deliciosos golfeados y las Cachapas con queso de mano. Entre los dulces se encuentran: El arroz con leche, los suspiros y las catalinas. Se utilizan como principales ingredientes el papelón, plátano, cambur y el coco.

Platos PrincipalesLa CafugaEl Fufu (arepa con plátano verde, coco, papelón y aliño)El Mondongo MirandinoBollito de Platano y CocoLa Cacona (Maíz zarazo molido, sal y leche de maíz)La MazamorraEl MajareteEl Barengue (tisana cocida, cambur, coco y leche)El CasabeGuiso Barloventeño (plátano, ñame o calabaza)Sancocho de pesacadoLa NaiboaLas EmpanadasLa Conserva de CocoLos Besitos de CocoLos GolfeaodsLas Torrejas