• Asignatura: Geografía
  • Autor: valechoque73
  • hace 5 años
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¿porque se le agrega vinagre al escabeche ?​

Respuestas

Respuesta dada por: lulamelanie
2

Respuesta:

El vinagre o ácido acético actúa como conservante natural y confiere a los alimentos un delicado aroma. Para conservas caseras los vinagres más utilizados son el de vino y el de sidra por calidad y precio

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