El ácido ascórbico, vitamina C, es una vitamina soluble en agua. Una disolución que contiene 92.5 g de ácido ascórbico, C6H8O6, disuelto en 260 g de agua tiene una densidad de 1.22 g/mL a 55 ºC. ¿ tipo de interacción (fuerza intermolecular) que presenta el soluto con
cada uno de los siguientes disolventes y predecir si este será soluble o no:
a) agua H2O; b) disulfuro de carbono CS2; c) benceno C6H6; y d)
tetracloruro de carbono CCl4?
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Una disolución que contiene 80.5 g de ácido ascórbico disuelto en 210 g de agua tiene una densidad de 1.22 g/mL a 55ºC. Calcule a a el porcentaje en masa; ..
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