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Cuando se calienta sopa en una olla, las fuerzas que unen sus moléculas comienzan a perder cohesión, y al moverse con más rapidez, escapan del líquido y se mezclan con el aire como vapor de agua.
Por lo que aumenta su temperatura y parte de ella pasa a ser gaseosa, es decir disminuye la cantidad de sopa.
Si te ayudo porfa dame corona gracias.:)
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