Question

¿En qué nos basamos al afirmar que, cuando elaboramos pan, estamos ante la presencia de más de un tipo de transformación?

Answer 1

Respuesta:

física y quimica

Explicación:

la física cuando el pan se hornea y se esponja, de una masa a un pan. y la química su composición interna cambia ya que la levadura ayuda como agente leudante