Question

que sustamcia se produce al elaborar el yogurt casero ?
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Answer 1

Explicación:

¿Qué es la fermentación láctica? La fermentación láctica es el proceso mediante el cual la leche se transforma en yogur. Es el resultado de la acción de los fermentos lácticos, que en el yogur constituyen dos microorganismos específicos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Answer 2

Respuesta:

Explicación:

¿Qué es la fermentación láctica? La fermentación láctica es el proceso mediante el cual la leche se transforma en yogur. Es el resultado de la acción de los fermentos lácticos, que en el yogur constituyen dos microorganismos específicos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

espero que te ayde