Question

Como se disocia el fosfato de calcio

Answer 1

Respuesta:

¿Cómo se hace el fosfato de calcio?

Existen numerosos métodos para poder producir o formar el fosfato de calcio. Uno de ellos consiste de una mezcla de dos sales, Ca(NO3)2∙4H2O, y (NH4)2HPO4, disueltas previamente en alcohol absoluto y agua, respectivamente. Una sal aporta el calcio, y la otra el fosfato.

Explicación:

Fosfato de calcio usos

El fosfato de calcio, con el número E E341, es utilizado en el horneado de masas y panes como agente de levado. También se lo utiliza en la elaboración de quesos. Otro uso de este compuesto es en la transfección de genes de células.

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