• ¿Cómo es el proceso digestivo que sufre el pan, la carne y la grasa? • ¿Qué importancia tienen las enzimas digestivas en los alimentos?
Respuestas
Respuesta:
1)El pan es ingerido por la boca, allí es triturado por los dientes y suavizados por la saliva. 2)El bolo alimenticio pasa el esófago mediante un proceso llamado deglución para llegar al estómago
El estómago interviene en el proceso de digestión de las grasas debido a su acción agitadora, que ayuda a crear emulsiones. Las grasas que entran en el intestino se mezclan con la bilis y posteriormente se emulsionan. La emulsión es entonces tratada por las lipasas segregadas por el páncreas
Cuando comemos carne ésta se descompone en el estómago, gracias a los ácidos gástricos y las encimas digestivas. En el intestino delgado se asimilan las proteínas, que se transforman en aminoácidos, y la grasa, que se transforma en ácidos grasos. El filete, sencillamente, no llega al intestino grueso
2_Las enzimas digestivas ayudan a descomponer en pequeñas moléculas todo lo que comemos y bebemos para que el organismo pueda absorber correctamente los nutrientes
Explicación: