Question

Una masa de pastelería se compone de harina, huevo y manteca en la proporción de 7, 1 y 2. Si se desea preparar una masa de 2 kg, ¿cuánta manteca se debe utilizar? 1,4 kg 700 g 100 g 200 g 400 g

Answer 1

Respuesta:

400gr

Explicación:

Harina= 7K

Huevo= 1k

Manteca= 2K

7K+1K+2K= 2

10K=2

K=1/5 kg = 200gr

Manteca= 2K = 2(200)= 400gr

Answer 2

Respuesta:

400 g

Explicación: