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Se absorbe muy rápidamente por el tracto digestivo, la piel y las vías respiratorias.
Su máxima concentración en sangre se alcanza entre las 0,5 y 3 h posteriores al consumo. Se metaboliza en el hígado a acetaldehído por el alcohol deshidrogenasa a una velocidad de 100-125 mg/kg/h. Se elimina parcialmente en su forma original por los riñones (2-10 %) y en el aire espirado (un escaso porcentaje). Atraviesa la placenta y alcanza la leche materna. Actúa como depresor del SNC. Inhibe la gluconeogénesis en el hígado y, por lo tanto, puede causar hipoglucemia. Dosis letal en adultos
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