Question

¿Cómo distinguir si un compuesto es levógiro o dextrógiro?

Answer 1

Los enantiomeros son indistingubles entre ellos ya que sus propiedades y químicas y físicas son casi idénticas, sin embargo, un método sencillo de identificarlos es que difieren en un fenómeno; y es el paso de la luz que incide a travez de ellos y que dirección ha de tomar. para esto se hace pasar un haz de luz polarizada plana a travez del compuesto contenido en un recipiente y con un analizador (un flitro polarizador) a este montaje se le denomína polarimetro.

El analizador determina si la substancia desvio la luz polarizada en
 sentido horario u antihorario y en que magnitud (angulo) lo hizo, esta rotación vendrá determinada por las siguientes variables; La longitud de la cubeta, La longitud de onda polarizada y la temperatura (°C) y la concentración de el compuesto.

De rotar en sentido Horario es levogiro si lo hace en sentido antihorario es dextrogiro.