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A diferencia del indígena, el criollo era en el Imperio español un habitante nacido en América de padres europeos ( usualmente peninsulares, pero también de otros orígenes étnicos ), o descendiente solamente de ellos. En Nueva España, la ley prohibía el matrimonio entre un funcionario español peninsular en ejercicio y una criolla ; es decir, mujer blanca nacida en América descendiente de españoles.
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