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Respuesta:
La historia de México ha estado ligada a Francia en capítulos buenos y en otros no tan buenos. En la época del profiriato quien no se pudiera ir a estudiar a Francia un rato era de plano un naco. Lo que a mi me llena de alegría de nuestra relación con Francia es por supuesto contar con panaderías como «El Globo» herencia directa de nuestro afrancesamiento de principio de siglo y tener toda una gama de panes y bizcochos provenientes de este país europeo. Este pan puede estar hecho con pasta de hojaldre o masa de danes y puede estar rellena de crema batida o crema pastelera.
Es común encontrar panes rellenos de queso, nata crema o chocolate derretido y mas ahora que pareciera que se tratara de una medida adoptada por las panaderías y pastelerías para supongo ahorrar en masa. La combinación de crema ya sea la pastelera o la batida es espectacular con el hojaldre o el danés. Yo si requiero quitar un poco de crema del interior para reducir un poco lo dulce pero con leche es una pieza muy rica digna de ser degustada con tranquilidad y paciencia como seguramente lo hicieron las parisinas emperifolladas de la Belle epoque.
Explicación:
Espero te sirva, lo resumi. ♡