Question

los aceites y las grasas son lípidos , estos pueden ser de origen vegetal o animal​

Answer 1

Respuesta:

Los aceites son ácidos grasos líquidos a temperatura ambiente (a excepción de los aceites de palma y coco), utilizados en cocina, para aderezos, fritos o parrilladas. Menos común es el uso de mantequilla, grasa saturada que debe evitarse para freír alimentos.

A mayor contenido en ácidos grasos saturados, más denso o sólido será el aceite o la grasa animal.