Question

¿Qué enzimas actúan y cuál es su función al ingerir una hamburguesa?
R
¿Qué enzimas actúan y cuál es su función al ingerir una ensalada?​

Answer 1

Respuesta:

Las enzimas digestivas aceleran las reacciones químicas que descomponen las moléculas grandes de alimentos en moléculas más pequeñas. ... Estas enzimas incluyen proteasas que digieren las proteínas y nucleasas que digieren los ácidos nucleicos. Ejemplos de enzimas digestivas son: Amilasa, producida en la boca.