Una mezcla de tripalmitilglicerol y de 1-estearil 2-miristil-fosfatidilcolina disueltos en benceno se agita en un volumen igual de agua y se deja que se separen las dos fases. ¿Qué lípido estará en mayor proporción en la
fase acuosa y por qué?
- ¿Podrías obtener jabones a partir de estos dos lípidos?
¿Cómo?
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necesito las respuestas sobre ¿Qué lípido estará en mayor proporción en la fase acuosa y por qué
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