Question

LA COCCION DE ALIMENTOS ES UNA REACCION QUIMICA PORQUE:
A) LOS REACTIVOS SON EL FUEGO ,AGUA SAL Y CEBOLLA ,
B) LOS PRODUCTOS SON LOS INGREDIENTES QUE SE VAN A MEZCLAR
C) LOS PRODUCTOS SE FORMARON POR LOS PRODUCTOS INICIALES
D) LOS PRODUCTOS SE ORIGINSARON DE LOS REACTIVOS

Answer 1

Cocinar genera las reacciones químicas relacionadas con el sabor. ... Esta reacción es, nada más y nada menos, que una reacción química que tiene lugar cuando las proteínas y los azúcares reductores se calientan. Es como si se produjera una “caramelización” de los alimentos.

Explicación:

espero que te sirva