Alimentación:
1) Proteínas: ¿Cuáles son las proteínas de origen vegetal?
2) Vitaminas: ¿Para qué sirven y cuáles son? ¿Dónde se encuentran principalmente?
3) Minerales: ¿Para qué los utiliza el cuerpo? ¿Cuáles son y en qué alimentos se encuentran?
4) Carbohidratos: Son la fuente de energía más importante ¿Por qué?
5) Grasas: ¿Por qué son importantes? ¿Qué tipos de grasa evitar?
6) Pirámide de Alimentación: ¿Qué es? Explicarla brevemente nombrando alimentos y en qué proporciones y cantidad de veces a la semana deben consumirse.
Respuestas
Respuesta dada por:
2
Respuesta:el origen vegetal es como el aceite
Explicación:
Respuesta dada por:
1
1.- Legumbres (pobres en metionina y cistina) y cereales (pobres en lisina).
Frutos secos (pobres en lisina y metionina) y lácteo.
Vegetales (pobres en cistina, metionina e isoleucina) u huevo.
2.- Las vitaminas son un grupo de sustancias que son esenciales para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales.Existen 13 vitaminas esenciales, lo cual significa que son necesarias para que el cuerpo funcione y son las siguientes:
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1 (tiamina)
Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B3 (niacina)
Ácido pantoténico
Biotina
Vitamina B6
Vitamina B12
Folato (ácido fólico)
Frutos secos (pobres en lisina y metionina) y lácteo.
Vegetales (pobres en cistina, metionina e isoleucina) u huevo.
2.- Las vitaminas son un grupo de sustancias que son esenciales para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales.Existen 13 vitaminas esenciales, lo cual significa que son necesarias para que el cuerpo funcione y son las siguientes:
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1 (tiamina)
Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B3 (niacina)
Ácido pantoténico
Biotina
Vitamina B6
Vitamina B12
Folato (ácido fólico)
Las patatas y leguminosas frecas también se incluyen en este grupo.
La principal función de los hidratos de carbono es proporcionar energía al organismo.
Este grupo de alimentos se debe consumir a diario, regulando las raciones según el nivel de consumo energético (cuánta actividad física realizamos).
La principal función de los hidratos de carbono es proporcionar energía al organismo.
Este grupo de alimentos se debe consumir a diario, regulando las raciones según el nivel de consumo energético (cuánta actividad física realizamos).
-Vegetales y fruta, fundamentales
Vegetales y frutas son alimentos de vital importancia para el mantenimiento y la promoción de la salud; a pesar de ello se consumen por debajo de las recomendaciones.
En cuanto a la fruta, se recomienda incluir tres o más raciones o piezas de fruta variada al día, en un adecuado estado de maduración, con lavado previo, y también pelado si no se
trata de productos de cultivo orgánico.
Vegetales y frutas son alimentos de vital importancia para el mantenimiento y la promoción de la salud; a pesar de ello se consumen por debajo de las recomendaciones.
En cuanto a la fruta, se recomienda incluir tres o más raciones o piezas de fruta variada al día, en un adecuado estado de maduración, con lavado previo, y también pelado si no se
trata de productos de cultivo orgánico.
-Lácteos en la pirámide nutricional
En cuanto a los lácteos, se debe diferenciar los yogures, leche semi y quesos bajos en grasa que se deben tomar a diario, de la leche entera y los quesos grasos que se deben consumir esporádicamente, ya que son ricos en grasa saturada.
Los lácteos son una fuente importante de calcio.
En cuanto a los lácteos, se debe diferenciar los yogures, leche semi y quesos bajos en grasa que se deben tomar a diario, de la leche entera y los quesos grasos que se deben consumir esporádicamente, ya que son ricos en grasa saturada.
Los lácteos son una fuente importante de calcio.
Contienen proteínas de alto valor biológico, grasa, lactosa y vitamina A y D, vitamina B6 y vitamina B12, fósforo, potasio y colina, principalmente.
En cuanto a las cantidades, la recomendación es de 2 a 4 raciones por día.
En cuanto a las cantidades, la recomendación es de 2 a 4 raciones por día.
-Cómo incluir las proteínas
Las carnes magras, aves, pescados, huevos y alternativas de origen vegetal, como legumbres, frutos secos y semillas, son alimentos ricos en proteínas que además suministran muchos otros nutrientes de interés, como iodo, zinc, hierro y otros minerales, vitaminas como la B12 y ácidos grasos esenciales, como los omega-3 en el caso de frutos secos y pescados.
Las carnes magras, aves, pescados, huevos y alternativas de origen vegetal, como legumbres, frutos secos y semillas, son alimentos ricos en proteínas que además suministran muchos otros nutrientes de interés, como iodo, zinc, hierro y otros minerales, vitaminas como la B12 y ácidos grasos esenciales, como los omega-3 en el caso de frutos secos y pescados.
No es recomendable abusar de ellas, pero necesitamos entre 1 y 3 raciones al día, alternándolas entre proteínas de origen animal y vegetal. Es importante elegir carnes blancas (pollo, pavo, conejo, lomo de cerdo…) huevos o pescado antes que las carnes rojas (ternera, cabrito, cordero…), ya que como los lácteos grasos, contienen gran cantidad de grasa saturada y colesterol.
Es recomendable consumir pescado 2 o 3 veces por semana; en cuanto a las legumbres, como mínimo 2 raciones semanales.
- Los alimentos que debes comer esporádicamente
Las carnes rojas y procesadas (embutidos) contiene proteínas de alto valor biológico, lípidos, vitaminas del grupo B y minerales, como hierro y zinc de elevada biodisponibilidad. No obstante, un
consumo elevado puede suponer un riesgo para la salud por su elevado contenido en grasas saturadas, colesterol y sodio, a diferencia de las carnes blancas y magras. Por eso se aconseja un consumo moderado y ocasional, acompañándolas siempre con hortalizas.
Las carnes rojas y procesadas (embutidos) contiene proteínas de alto valor biológico, lípidos, vitaminas del grupo B y minerales, como hierro y zinc de elevada biodisponibilidad. No obstante, un
consumo elevado puede suponer un riesgo para la salud por su elevado contenido en grasas saturadas, colesterol y sodio, a diferencia de las carnes blancas y magras. Por eso se aconseja un consumo moderado y ocasional, acompañándolas siempre con hortalizas.
-En el último escalón está la mantequilla, la margarina, la bollería industrial y los snacks y golosinas. Alimentos totalmente prescindibles en la dieta y que se deben comer esporádicamente ya que contienen demasiado azúcar, grasas trans y colesterol.
Espero que te sirva!!!
Espero que te sirva!!!
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Los cereales y derivados, junto con otros alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, son la base de una alimentación adecuada. Es importante hacer diferencias entre ellos, ya que no todos son tan saludables como pensamos. Es recomendable que los cereales sean integrales (pan, arroz, pasta, galletas, cereales de desayuno…), ya que hay por ejemplo cereales de desayuno demasiado altos en calorías y azúcares.