• Asignatura: Historia
  • Autor: mariadionemartinmari
  • hace 5 años

el pipián de flor de izote ingredientes y modo de preparacion

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Respuesta dada por: MichaelJackson10
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Respuesta:

INGREDIENTES:

1 flor de izote

12 tazas  de agua hirviendo

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite

1 diente de ajo picado

1 cebolla pequeña picada

5 tomates pelados y picados

1/8 cucharadita de pimienta

PREPARACIÓN:

Se limpia la flor de izote, quitando los centros y los pistilos, se lavan los pétalos y se ponen al fuego con 4 tazas de agua y 1 cucharadita de sal, se hierven por 5 minutos. Se tira el agua y se vuelve a poner 4 tazas de agua con los pétalos a que hiervan por 5 min. Se tira el agua y se vuelve hacer el mismo procedimiento, se tira el agua y se reserva la flor, eso se hace para quitarle lo amargo a los pétalos.

En una sartén se calienta el aceite y se fríe el ajo, se agrega la cebolla, cuando esta vidriosa se agrega el tomate, se sazona con sal y pimienta, se deja hervir por 3 minutos, se agrega los pétalos y se hierven otros dos minutos.

CORONA PLISS


MichaelJackson10: Corona pliss.
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