Question

Explique con sus palabras cuál es el misterio al que hace alusión el título de este artículo. Rta: Pasteur descubrió que el vino se agriaba por los microorganismos y no por el añejamiento del vino con levadura, y resolvió que para eliminar los microorganismos tenía que calentarla a una temperatura de 57,2°.

Answer 1

Respuesta:

Hace alusión al descubrimiento de la pasteurización (Método que elimina los microorganismos presentes en los alimentos mediante el aumento de la temperatura )