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Los alimentos energéticos nos aportan las calorías necesarias para mantener la temperatura del cuerpo y poder realizar las actividades diarias del organismo correctamente. Tenemos los cereales, las grasas y los azúcares.-Los reguladores son los que contienen vitaminas y sales minerales. Favorecen el mecanismo de absorción y utilización de otros alimentos.
Afortunadamente, en la bioquimica de los alimentos puedes encontrar a los bioelementos primarios, para que tu cuerpo no sufra deficiencia de los mismos y pueda cumplir sus funciones normalmente. Carbono. Pan, leche, mantequilla, cereal, carne, arroz, frutas, verduras, legumbres y cereales. Hidrógeno. Carnes, pescados, frutas y verduras. Nitrógeno.
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