4. Para finalizar escribe en tu cuaderno una conclusión acerca de lo que
consumiste y no consumiste durante la semana.
Respuestas
Dos raciones de legumbres a la semana
Las legumbres son un grupo de alimentos con un alto contenido nutricional, y cuyo consumo se ha abandonado en cierto modo en los últimos años. Por eso los expertos recomiendan poner en valor su consumo y recuperarlo con más de dos raciones semanales bien en guisos calientes o en ensaladas, en función de la estación del año y de los gustos. García recuerda que también puede tomarse en forma de hummus o en pasta elaborada con legumbres como los “macarrones de lentejas”.
Ojo, consumir sólo de forma ocasional
Llegando al final de la pirámide se encuentran los alimentos que deben consumirse de forma opcional, ocasional y siempre moderada, como son las carnes rojas, las carnes procesadas, los embutidos, y otros alimentos compuestos de grasas menos saludables, como los dulces, la bollería o los snacks.