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G. BOVINO
G. PORCINO
G. OVINO
AVIAR Y CAPRINO
Explicación:
BOVINO : Presenta dos vertientes la cárnica y la lechera y es, junto con el sector ovino, un pilar de la vida económica en el mundo rural de la España lluviosa.
OVINO : Ha sido el principal pilar de la ganadería española, especialmente en la España de interior y mediterránea, aunque en la actualidad su cabaña presente cifras en ligera disminución. En la UE, la cabaña española de ovino ocupa el segundo lugar en importancia, tras la del Reino Unido.
PORCINO : El censo del sector porcino español presenta cifras en constante incremento, amparado en el fuerte consumo español (66,2 Kg/habitante y año, el segundo más alto de la UE) y en la buena aceptación de sus productos en los mercados internacionales. España es, tras Alemania, el segundo productor de cerdos de la UE.
AVIAR : La ganadería aviar también presenta dos vertientes: el aviar para huevos y el orientado a la carne. Ambos presentan una evolución positiva, aunque el crecimiento es mayor en el orientado a carne, que mayoritario (73% de todo el censo aviar). Está fuertemente industrializada e integrada.
CAPRINO : En España, el ganado caprino siempre ha tenido poca importancia. Las zonas de mayor implantación, en España, se localizan en Canarias y la mitad Sur peninsular, especialmente en las provincias del litoral mediterráneo andaluz, Cáceres, Ciudad Real y Badajoz. Su cabaña, tras muchos años de cifras decrecientes, está estancada o en ligero aumento.
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