Question

2. ¿Qué tipo de reacción química del entorno cotidiano está involucrada en los siguientes casos?
(justifique cada respuesta)
a) Calefont que enciende una llama amarilla
b) Retiro del sarro de la tetera/hervidor con vinagre
c) Curación de una picadura de abeja con pasta de dientes
d) La palta se coloca negra luego de estar en contacto con el aire

Answer 1

Respuesta:

respuesta de la D)

Este oscurecimiento del aguacate se debe un proceso de oxidación, según el cual, cuando lo abrimos, la parte que dejamos sin consumir entra en contacto con el aire oxígeno y, con ayuda de enzimas llamadas polifenol, reacciona con una serie de compuestos (polifenoles) que dañan la pulpa del aguacate tornándola marrón