Question

¿Qué tipo de alimentos debe comer una persona con enfermedades oncológicas?

Answer 1

La alimentación en los casos de cáncer deber ser individualizada en función de cada persona, intentando respetar al máximo sus costumbres y preferencias. Siempre se recomendaran suplementos naturales que acompañen las pautas dietéticas, ya que en estos casos los requerimientos de nutrientes se encuentran aumentados y solamente con la alimentación es muy difícil llegar a cubrirlos. Entre lo más destacado se encuentran:

Ácidos grasos cardiosaludables, como el omega-3, que tienen un efecto antiinflamatorio natural y procuran un buen funcionamiento del sistema nervioso central.
Nutrientes potenciadores de la inmunidad, como las proteínas, minerales como el Zinc y el Selenio, y vitaminas como la A, la C y la E.
A parte de la suplementación es importante hacer una dieta rica en proteínas y calcio. Por esta razón los lácteos o las bebidas vegetales, como la de soja enriquecida en calcio, son opciones muy buenas para el consumo diario.

Mantener un buen estado físico y nutricional es complicado pero posible si hay una buena actuación por parte de todos los profesionales implicados. Cuanto mejor alimentada esté la persona más probabilidades tendrá superar la enfermedad satisfactoriamente.

Alimentos recomendados durante el tratamiento con quimioterapia
Pescado blanco y marisco: merluza, rape, bacalao, colas de gamba y langostino, etc.
Jamón serrano: quitando muy bien toda la grasa visible.
Clara de huevo: evitar la yema y cocinar muy bien la clara.
Patata cocida, arroz, pasta, pan tostado y cereales de desayuno.
Aceite de oliva: comprar el de baja acidez (0,2º).
Frutas dulces al horno o en compota: pera, manzana, membrillo.
Verduras suaves: judía tierna, zanahoria, calabacín, calabaza.
Licuados de hortalizas y fruta: zanahoria y papaya o manzana.
Lácteos desnatados: sobretodo yogur desnatado y quesitos desnatados.
Infusiones: tila, maría luisa y melisa.