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morrocoy,sopa de frijolada arepa de maIz
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El ñame, tubérculo que se prepara en forma de puré, sancochos, guisos, sopas y tortillas.
La yuca, tubérculo utilizado en el rondón y en la preparación de enyucados, tamales, pudines, pan y bamy,una torta gruesa de yuca rallada y frita.
El tiquisque y la malanga se usan para la preparación de sopas y guisos.
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