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La agüita que sale cuando lo abres
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¿Qué es la clara del huevo dañado?
Es la yema, está con los bordes “difuminados” y tiene color pálido. La clara está entre gelatinoso y acuoso: el huevo no es tan fresco. La yema o la cáscara (por dentro) tiene algo negro o yema sólida pegada en el interior de la cáscara: el huevo está podrido.
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